如果說來汐止,一定要吃到的在地美食,「車頭碳烤鹹粥」也是你一定不能錯過的在地美食了,這是一家開業五十年的老店了,目前已經傳到第二代了喔,平常營業從下午二點到凌晨五點,假日的話是從早上十點到凌晨五點,幾乎快要 24H 了.......
【碳烤鹹粥】這是來到這裡必定要點的,可別小看這碗鹹粥,它可是和一般路邊賣的廣東粥,截然不同的!!!這碗烤鹹粥,是用生糥米配上小魚乾和蝦米,用碳火慢慢熬煮而成,湯汁濃稠米粒分明,湯頭入口時,還有淡淡的海鮮味,灑上些許的白胡椒粉,香中帶點微辣的滋味,真的讓人一口接一口!!之前本來是一碗15元,後來物料上漲老闆就漲5塊變20元,現在20元還是賣的嚇嚇叫吃粥總是要配點小菜,汐止人都必點紅燒肉,一定要點一下店中口碑極佳的紅燒肉,不過有肉一定要有個青菜類的,來均衡一下幫助消化
雞捲和蝦捲...,其實雞捲的口感很不錯,裡面有不少荸萕,吃起來脆脆的,再加上炸的香酥的外皮,其實它並不難吃
新口味............
電話:02-2641-5358
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